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All’interno delle attività di scienze in seconda
elementare ci siamo soffermati sulle TRASFORMAZIONI.
Abbiamo proposto ai bambini attività di cucina per agire insieme,
verificare i passaggi e le trasformazioni che subiscono certi alimenti.
Un’attività di inizio d’anno è stata la vendemmia: dal raccolto al vino.
Poi è stata la volta della marmellata di arance, ed infine l’esperienza
: “dal pomodoro alla passata.”
I bambini hanno lavato, tagliato a pezzi i pomodori, hanno seguito la
cottura in pentola aggiungendo basilico e sale e poi insieme hanno
assistito al lavoro della macchina trita-pomodori.
Da una parte escono gli scarti, bucce e semi e dall’altra ecco una
fumante e saporita passata di pomodoro buona e saporita.
Ogni bambino ha portato a casa il suo barattolino con l’etichetta che
garantiva la produzione artigianale e ha potuto degustare un buon
sughetto per gli spaghetti.
La passata di pomodoro rimane così nella memoria storica della classe e
nella memoria individuale di ogni alunno che saprà ricostruire il
percorso che porta alla produzione del cosidetto “sugo di pomodoro”. |
